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Ernährungsphysiologie ist ein interessantes Feld. Laufend gibt es neue - und sich zum Teil widersprechende - Erkenntnisse. Rotwein ja oder nein? Eisennormwerte höher oder tiefer? Besser mehr Kohlenhydrate oder doch mehr Eiweiss?

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			Brustkrebs: Ungesunde Ernährung als mögliches Risiko 02.05.2011 mehr >>
			Neuer Artikel zur cholesterinsenkende Ernährung 13.10.2010 mehr >>
			Weniger Stress durch Walnüsse 12.10.2010 mehr >>
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			Aktuelle Arbeiten/Artikel
			Konsensusstatement Geriatrie - Empfehlungen für die Ernährung des älteren Menschen in der Langzeitpflege 27.05.2011 mehr >>
			Substanzen mit besonderer Wirkung 17.02.2011 mehr >>
			Functional Food – ein neuer Trend 17.11.2010 mehr >>
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			Nervennahrung - Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis Von: Andrea Flemmer Schlütersche mehr >>
			Ernährung im Kontext von Geschlechterverhältnissen - Analyse zur Diskursivität gesunder Ernährung Von: Katarina Schritt VS Verlag für Sozialwissenschaften (GWV) mehr >>
			Ernährungsratgeber Leber und Galle - Genießen erlaubt Von: Sven-David Müller, Christiane Weißenberger Schlütersche mehr >>
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