Im Laufe der Zeit wurden immer wieder Anstrengungen unternommen um Pflegequalität zu definieren. So hat zum Beispiel Donabedian 1966 Pflegequalität als "Grad an Übereinstimmung zwischen den Zielen des Gesundheitswesens und der wirklich geleisteten Versorgung" bezeichnet. Es gibt verschiedene Parameter um die Pflegequalität zu messen. Unterscheiden muss man hier zwischen harten Fakten wie Vorkommen von Dekubiti etc. und weichen Faktoren wie Wohlbefinden der Gepflegten.